15 de dez de 2017

Fira de la Puríssima de Sant Boi, 2017 (e 2)

La plaça de Mossèn Jaume Oliveras va ser el lloc de la Fira de la Puríssima de Sant Boi dedicat a les cerveses artesanes.


Un bon grup de cerveseres es van aplegar sota la crida feta per Tot Begut Tot Per Beure, amb l'ànim de mostrar el que fan.




La gent de Cervesa HOPe van presentar la "Putíssima" d'enguany. Una cervesa dedicada a la fira però que varien any rere any. La d'aquesta edició era una ... amb molt aroma de fruita fresca (em recordava al prèssec) i flors. En boca era molt refrescant, amb una amargor equilibrada i sabors a fruita.




Al costat, hi era la zona de "foodtrucks", complement adequat per les cerveses.












Els bloggers vàrem dinar al Carambola. Personalment, vaig escollir un entrepà de garrinet molt gustós. Les verdures confitades que acompanyaven la carn van fer una conjunció de sabors que em va recordar una Cochinita Pibil.


Per acompanyar l'entrepà, unes xips gruixudetes molt bones, cruixents però gens dures.

12 de dez de 2017

Fira de la Puríssima de Sant Boi, 2017 (1)

Por primeira vez na minha vida, visitei a Fira de la Puríssima de Sant Boi.


O time de Expogestió, quem se ocupa da organização da feira, fez um encontro de bloggers que permitiu a conhecer muito bem.

O dia começou com um café da manhã camponês que serviu para pegar força para a jornada.




E bem que foi assim, pois a extensão da feira faz que tenha que se caminhar bastante, se quer se ver tudo.

Mão é só uma feira com postos de roupa, complementos e decoração de Natal, mas muito mais, pois também tem lugar para a comida e a bebida.


Outros espaços interessantes da feira tinham muita relação com a gastronomia.

Na Muntanyeta tinha o mundo agrario do Baix Llobregat, conhecidíssimo pela sua horta.






Na Carpa Fresca, além de divulgação sobre o que se faz no Parc Agrari del Llobregat, teve showcookings amostrando o que pode se fazer com os produtos da terra.


Até teve espaço para ver como se faz uma cerveja de alcachofra.







E no Planter, além de poder encontrar fruta e legumes podiam se encontrar árvores para plantar no horto, no jardim...



5 de dez de 2017

All Those Food Market - Inverno 2017

O frio amostrou que o All Those Food Market é um encontro imperdível em Barcelona, pois ainda que as temperaturas eram baixas, o Museu Marítim de Barcelona ficou cheio.



O jardim do museu estava cheio daqueles que queriam experimentar as delícias dos "foodtrucks" que, nesta vez, se transformaram em postos.




Também era o lugar para fazer fila para pegar cerveja ou vermouth.





No interior do museu, um monte de artesãos amostravam o que sabem fazer.

















Pessoalmente, esta edição, para mim, tem um nome: Kombutxa. São os produtores dum chá fermentado de origem japonês com um baixíssimi teor alcoólico e muitas propriedades nutritivas.




Me surpreendeu o contraste entre o cheiro de fermento e a maravilhosa sensação duma bebida com uma gasificação agradável e um gosto refrescante, que lembrava o champagne e a sidra.